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爆炒牛蛙

笑嫣如花ゝ
爆炒牛蛙的做法

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食材明细

主料
辅料

爆炒牛蛙的做法步骤

  • 1
    准备适当的姜，蒜，辣椒，小米椒，切小段，把洗净的牛蛙用盆子装好，放入生抽，老抽，料酒，实用盐，麻油，腌制五分钟
  • 2
    然后将锅烧干，放入适当植物油，放入适当的火锅底料，不需要放很多，一小块就够了，然后放入切好的姜蒜，花椒，暴出香味，然后放入腌制好的牛蛙，翻炒至水干
  • 3
    然后放入辣椒粉，小米椒，白糖，炒两分钟，然后放入清水不用默过牛蛙，煮三分钟的时候放入切好的青辣椒，鸡精，然后翻炒，煮干水份就撒上葱花就可以了
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜  

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