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蒜香排骨

靓靓新煮张
蒜香排骨的做法

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食材明细

主料
辅料

蒜香排骨的做法步骤

  • 蒜香排骨的做法步骤：1
    1
    排骨切块洗净，备好其他配料。
  • 蒜香排骨的做法步骤：2
    2
    将蒜头剥了，加一点点水用料理机打碎，加入适量鸡精、盐、糖、淀粉，拌匀。
  • 蒜香排骨的做法步骤：3
    3
    倒入排骨容器中，盖好盖子，放冰箱腌制五小时以上，时间越久越入味。
  • 蒜香排骨的做法步骤：4
    4
    油热后，腌制好的排骨下油锅炸，炸至变色，关火，捞出沥油。
  • 蒜香排骨的做法步骤：5
    5
    沥油后，油锅再次加热，排骨再过一次热油炸一下，捞出沥干，即可摆盘。
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