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布朗尼

布朗尼的做法

1张图片

食材明细

主料

有盐黄油 150克
可可粉 20克
巧克力酱 150克
白砂糖 100克
牛奶 30克
面粉 150克
全蛋 3个

辅料

小苏打 3g
核桃碎 60g

甜味口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

布朗尼的做法步骤

1
黄油和巧克力酱白砂糖一起隔热水融化
2
融化的巧克力酱和黄油温度低于45度，全蛋分三次倒入并打均匀
3
可可粉、面粉、小苏打一起筛入一个盆子待用
4
将筛好的粉全部倒入酱里搅拌均匀，至颗粒消失，倒入牛奶搅拌
5
搅拌好倒入模具
6
倒入模具后撒入核桃碎，烤箱180度上下层，预热五分钟，后烤20分钟
7
我烤的时间布朗尼里面会像熔岩蛋糕一样！口感非常好！

来自美食天下阿定厨房的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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