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双豆土茯苓猪骨汤

味谷的养生厨房

双豆土茯苓猪骨汤的做法

1张图片

“春季是万物复苏的时节，此时最易招惹干燥、上火、便秘等常见身体不适。那么如何才能缓解这些不适呢?清热祛湿的汤水是春天养生的好选择。下面为您介绍8款春季养生汤，汤汤水水帮你清热祛湿，你可不能错过!”

食材明细

主料

祛湿豆 40克
赤小豆 25克
陈皮 1块
土茯苓 30克
猪骨 500克

辅料

盐适量
生姜 3片

原味口味
煲工艺
一小时耗时
简单难度

双豆土茯苓猪骨汤的做法步骤

1
准备好材料，猪骨头斩块。
2
分别将材料洗干净，祛湿豆和赤小豆要浸泡半小时。
3
锅里加入洗净斩件的排骨加凉水烧开，煮出浮沫血水捞起来。
4
捞出来的猪骨和其他材料和生姜一起放入电饭煲，加适量水，按煲汤功能键。（如果是用瓦煲，大火煮开后转小火煲1个半小时。）
5
出锅前调入食盐即可。

小窍门

双豆即祛湿豆和赤小豆，均有健脾祛湿的功效，祛湿豆还兼有补肾作用。土茯苓能清热利湿、解毒利尿，对各类皮肤病尤以奏效。因而此汤清润可口，能清热、祛湿、解毒。同时亦为春季家庭的祛湿汤水，且男女老少皆宜.

来自美食天下味谷的养生厨房的作品

使用的厨具：电子瓦煲、电饭煲、汤锅

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