“松饼是蛋糕的一种，通常是以泡打粉或小苏打粉做为烘焙酵素。然而在我的理念中能不用食品添加剂尽可能不用，今天就用打发的蛋白当做起泡剂，成品的效果比用泡打粉要好很多。小小的个头，香甜松软的口感，很受小朋友和老人的喜爱。搭配水果，牛奶和坚果，尽情享受这美好的早餐吧。”

主料

• 香蕉 100克
• 牛奶 55克
• 中筋面粉 50克
• 黄油 8克
• 绵白糖 10克
• 盐 1克
• 柠檬 一个

辅料

• 蔓越莓 适量
• 扁杏仁 适量
• 樱桃 适量
• 桑葚 适量
• 糖粉 适量