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大阪烧

大阪烧的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 50克
番薯粉 12克
水 100ml
培根 2条
鸡蛋 1个
包心菜 150克
葱 5克
鱿鱼 30克
海苔碎 适量
木鱼花 适量

辅料

大阪烧酱 适量
沙拉酱 适量

咸甜口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

大阪烧的做法步骤

1
包心菜切丝，培根对半切，葱切碎，鱿鱼切小丁。
2
取一大碗，倒入水，加入面粉和番薯粉搅拌均匀。
3
倒入包心菜丝，搅拌均匀。
4
加入葱碎，鱿鱼丁，和鸡蛋。
5
搅拌均匀。
6
取平底锅小火加热，倒入面糊，稍稍调整形状。
7
将培根盖在饼上，煎3分钟左右。
8
翻面，加盖，煎4分钟左右。
9
开盖，翻面，再煎3分钟。
10
在表面刷上大阪烧酱，也可以用那种甜咸的烧烤酱代替。出锅后挤上沙拉酱，撒上海苔碎和木鱼花即可。

来自美食天下 zeychou 的作品

使用的厨具：平底锅

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