“来美天半年了，最喜欢做的蛋糕是戚风，蛋糕卷虽然也很喜欢却很少做，今天的蛋糕卷是我做的第三个卷，前一个卷是以开裂告终，第二个卷就是上传过菜谱的原味蛋糕卷，虽没开裂，但受热面的油皮掉了不少，也是不成功的……总结了一些经验后，终于烤出了我最满意的蛋糕卷，好开心!”

主料

• 低粉 70克
• 牛奶 55克
• 鸡蛋 4个
• 糖 70克
• 玉米油 15克
• 淡奶油 220克

辅料

• 香草精 几滴
• 柠檬汁 几滴