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香菇鸡汤

美食家6897658

香菇鸡汤的做法

1张图片

“喜欢鸡肉，喜欢香菇，喜欢喝汤，最喜欢香菇鸡汤。”

食材明细

主料

香菇四个
鸡腿一个

辅料

白胡椒 适量
香油适量
黄酒适量
盐适量

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

香菇鸡汤的做法步骤

1
鸡腿肉去骨，我是在商店买处理好的。切小块。
2
鲜香菇洗净切细片。
3
鸡肉放汤碗中，再放黄酒盐，白胡椒，腌制。
4
切好的香菇放进碗中。
5
放入食盐，香油，纯净水末过肉。
6
放蒸锅中大火蒸。和一位前辈学的。
7
喜欢汤浓的，可以第二天把油漂进小碗，把肉和香菇放进小碗再蒸，更香。

小窍门

喝的时候，放点醋也好喝。

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使用的厨具：汤锅

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