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西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋的做法

1张图片

“今天来跟大家分享一下最简单的番茄炒蛋。
这道菜虽然简单，但是营养丰富，好吃美味，简单易学”

食材明细

主料

番茄 1个
盐适量

辅料

鸡蛋 2个
油适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

1
把番茄去蒂洗干净，切成差不多大小的块，鸡蛋到入碗中，放适量盐，打散备用
2
热锅凉油，等油热了放入蛋液，拧一小会儿用筷子打散，嗯，我比较喜欢直接用筷子顺着一个方向把蛋弄散，然后盛出来
3
锅里继续导入一点点油，放入番茄翻炒，可以放一点点盐，等到番茄表皮卷起，有汤汁出来时，放入鸡蛋一起翻炒，番茄十几下就可以出锅了

小窍门

番茄炒蛋非常简单，并不需要放味精，如果有小伙伴喜欢甜一点，可以在炒番茄的时候加一点点糖。

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来自美食天下红尘轻狂的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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