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芝士奶油焗红薯

芝士奶油焗红薯的做法

1张图片

食材明细

主料

红薯 1个（约250g）
黄油 25g
白糖 20g
牛奶 30ml

辅料

蛋黄 1个（刷在表面用）
芝士 1片

咸甜口味
烤工艺
十分钟耗时
普通难度

芝士奶油焗红薯的做法步骤

1
红薯洗净保留外表水分，用一张厨房纸巾包好，纸巾上面沾点水保持湿润。
2
包好的红薯放入微波炉，高火5分钟热熟，取出后将红薯对半切开，用勺子挖出红薯肉
3
挖出的红薯肉趁热用勺子按压成泥，加入白糖、黄油和切碎的芝士，倒入牛奶拌匀。
4
把拌好的红薯肉放入红薯皮内，表面可撒一些碎芝士。
5
在装好的红薯肉上刷上蛋黄液，放入预热好的烤箱中，80℃烤大约20分钟，取出。

来自美食天下萧婷的作品

使用的厨具：电烤箱

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