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酸豇豆炒肉

╰つ❤蓉❤╰つ

酸豇豆炒肉的做法

1张图片

食材明细

主料

酸豇豆 300g
姜适量
五香粉 适量
葱适量

辅料

猪肉 100g
生抽适量
生粉适量
干辣椒 适量

酸辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

酸豇豆炒肉末的做法步骤

1
猪肉剁成肉沫，加入姜，生抽，生粉，五香粉，腌制十分钟。
2
酸豇豆切成粒，干辣椒切成段，葱切段。
3
锅内放入适量的油，烧热，放入肉沫，翻炒均匀，先盛盘待用。
4
锅内放一点油，烧热，放入辣椒，爆香，倒入酸豇豆，炒至微干，放入肉沫，翻炒均匀，撒入葱花，装盘。

小窍门

酸豇豆用水清洗两遍，以免太咸，最好是自己泡制的豇豆喔。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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