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夏日下饭莱肉末炒酸豇豆

夏日下饭莱肉末炒酸豇豆的做法

1张图片

“自家泡制的酸豇豆,夏日下饭佳品.”

食材明细

主料

酸豇豆 随意
瘦猪肉 1小块
红米椒 3粒
蒜头 1粒

辅料

糖一点点
生抽少许
味精少许

酸辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

肉末炒酸豇豆的做法步骤

1
自家泡制的酸豇豆
2
食材酸豇豆,红米椒,瘦猪肉,蒜头.
3
酸豇豆洗净切小粒.
4
瘦肉,蒜头,红椒全切小粒.
5
锅放少许油,放肉翻炒.
6
下红椒,蒜粒翻炒几下,放点生抽.
7
放入豇豆,加一点点白糖味精.
8
翻炒几下,装盘即可.
9
酸辣适中,夏日最好的下饭菜.

小窍门

不要炒太久,虹豆会不脆,加一点点白糖口感会更好.不喜欢甜味也可不加.

来自美食天下清荷荷的作品

使用的厨具：炒锅

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