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海带鸡肉汤

海带鸡肉汤的做法

1张图片

“之前在美食家看到这个菜谱的时候，就一直很想试一下，而且听说海带含钙量很高，这个汤很有营养，所以就尝试做了一回。”

食材明细

主料

海带适量
鸡肉半只

辅料

姜三片

配料

盐适量

原味口味
三刻钟耗时
未知难度

海带鸡肉汤的做法步骤

1
鸡肉洗干净后，加点黄酒、盐、一点酱油，腌制五分钟左右
2
因为我买的是干的海带，所以要泡软，把沙子都冲洗干净，要洗多几次，然后切丝，具体切多大，我就按自己的标准来切了，哈哈，随意一点就好。
3
热锅、热油后，把姜和腌制好的鸡肉稍微炒一下
4
将炒好的鸡肉加入适量的水，大火烧开后，转小火煮半个小时左右，时间长一点也没关系，这样熬出来的鸡汤更加的浓。香香的咧
5
将海带加入熬好的鸡汤里面，加入适量的盐，调大火再熬十分钟左右。就大功告成啦。

小窍门

黄酒可以加或不加，我是怕有那个腥味，所以加了一点。

来自美食天下蒽枝枝的作品

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