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酸辣土豆丝

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酸辣土豆丝的做法

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食材明细

主料
辅料

酸辣土豆丝的做法步骤

  • 酸辣土豆丝的做法步骤：1
    1
    准备好食材。喜欢辣的选择尖椒，不喜欢辣的用青椒或柿子椒代替。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤：2
    2
    土豆切细丝，用凉水浸泡去淀粉后控干水分备用。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤：3
    3
    尖椒切丝备用。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤：4
    4
    锅内油热，放入尖椒翻炒出香味。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤：5
    5
    下土豆丝，迅速大火翻炒。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤：6
    6
    迅速淋入米醋，放1-2勺糖，翻炒均匀，至土豆丝熟透即可。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤：7
    7
    加盐，临出锅可再淋入少量白醋，装盘。
来自 美食天下 xianxiantutu 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜  

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