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阿胶膏

阿胶膏的做法

1张图片

食材明细

主料

阿胶适量
黄酒适量
冰糖适量

辅料

甜味口味
煮工艺
三刻钟耗时
普通难度

阿胶膏的做法步骤

1
黄酒阿胶冰糖炒过的核桃仁黑芝麻枸杞子
2
阿胶用黄酒泡开，一般从药店打成粉后泡两个小时就行了。核桃仁黑芝麻分别热锅炒一下。熬阿胶要有耐心，开锅后加入冰糖，等出现挂旗的时候，依次加入核桃仁枸杞子黑芝麻。盛器事先刷层油
3
自然凉凉后倒出
4
切片分片包装。冷藏，食用时提前拿出，回软后食用

来自美食天下汪二毛的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：甜品

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