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鲜虾砂锅粥

鲜虾砂锅粥的做法

1张图片

“一直很爱喝砂锅粥，清淡，养胃，分享一款自己喜欢的口味”

食材明细

主料

基围虾 500g
大米 250g

辅料

冬菜 50g
麻油 5ml
香菇 1颗
香菜 2棵
香芹 1棵
干鱿鱼 1小条
生姜 1块

清淡口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

鲜虾砂锅粥的做法步骤

1
砂锅放米，加7到8倍左右的水，注意一次把水加够，中途不要加水
2
虾子去头，尾部从中间切开，去虾肠
3
切好的虾子
4
香菇，干鱿鱼泡发
5
鱿鱼切丁
6
香菇切丝
7
姜切片
8
将姜片，鱿鱼丁，香菇丝加入锅中
9
煮至粥粘稠放入虾子
10
加入冬菜
11
放入香芹香菜末
12
淋入麻油，加入适量盐
13
出锅

小窍门

水一定要一次加够，另外煮的过程要不停搅拌，免得粘锅

来自美食天下雅蓝澜的作品

使用的厨具：砂锅

所属分类：粥

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