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土豆培根披萨

土豆培根披萨的做法

1张图片

“特别好吃的披萨。我们家都比较喜欢吃薄底的，香。”

食材明细

饼皮

高筋面粉 90克
低筋面粉 30克
酵母 1克
盐少许
橄榄油 1茶匙
温水 130毫升

馅料

土豆 1个
培根 4片
奶酪 120克
小葱 4根
黑椒碎 适量

其他口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

土豆培根披萨的做法步骤

1
高低筋面粉和盐、酵母混合
2
加入适量温水搅拌成絮
3
揉成光滑面团后加橄榄油再揉均匀
4
放置发酵至至少两倍大，待用
5
准备好配料
6
培根切小片放平底锅煎至出油呈金黄
7
土豆去皮刨薄片，用水冲洗一下
8
小葱切末加点橄榄油拌匀
9
发酵好的面团揉去空气，摊开在烤盘上撒上一层奶酪
10
摆上一层土豆片，铺上培根片，磨点黑椒碎
11
洒上葱末，再加一层奶酪
12
烤箱预热上下火230度，把披萨放入下层烤10分钟就可以了
13
非常好吃哦

小窍门

1.我们家一般做薄底的，如果喜欢厚底的需要多用面粉。
2.喜欢加番茄酱的可先加酱再放土豆和培根
3.烤箱温度有差异，请按自家烤箱设定。

来自美食天下緣豆兒的作品

使用的厨具：电烤箱、平底锅

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