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清凉夏天——爽口拌面啦!!的做法

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这是一款小编超级喜欢吃的。。夏天来了,美食胃口,来碗拌面,清凉爽口,回味无穷,每次小编都要吃多了吃撑了!

食材明细

主料
辅料

爽口拌面的做法步骤

  • 清凉夏天——爽口拌面啦!!的做法步骤:1
    1
    洋葱、红萝卜切丝
  • 清凉夏天——爽口拌面啦!!的做法步骤:2
    2
    青瓜切丝
  • 清凉夏天——爽口拌面啦!!的做法步骤:3
    3
    肉末备用
  • 清凉夏天——爽口拌面啦!!的做法步骤:4
    4
    香菇泡好切小后需要用油先煎一下
  • 清凉夏天——爽口拌面啦!!的做法步骤:5
    5
    蒜头剁碎后把洋葱红萝卜先下锅炒,炒至5分熟的时候下香菇一起炒,后加入肉末翻炒,加入调料盐,酱油,风味豉酱等一起翻炒一小会,面条先用煮开的水煮熟,待所有拌料炒好后加入,再加入青瓜,然后搅拌均匀即可。

小窍门

炒拌料的时候需要适量加一点水,喜欢吃酸口味的亲们可以在拌面的过程加入香醋,青瓜直接凉拌口感会比较脆,如果怕肚子凉不适应的朋友可以跟拌料最后一起小炒一下,但是不要炒太熟哦,不然就失去青瓜脆脆的口感了。
来自 美食天下 陈婉儿 的作品
使用的厨具:平底锅、煮锅
所属分类: 凉菜  

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