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紫菜包饭

家有小厨娘

紫菜包饭的做法

1张图片

食材明细

主料

大米 400g
江米 200g

辅料

盐 1匙
胡萝卜 2根
紫菜 5张
黄瓜 2根
黄萝卜 5根
香油 20ml
黑芝麻 2勺
沙拉酱 50ml

咸鲜口味
其他工艺
半小时耗时
简单难度

紫菜包饭的做法步骤

1
将大米，江米洗好放入电饭锅中，加入少于盐，按下煮饭。将煮好的饭趁热加入少许香油，黑芝麻，搅拌均匀待用。
2
将鸡蛋打匀，加入少于水，淀粉一小勺，搅拌均匀。用平底锅煎成鸡蛋皮，切成条待用。
3
将买好的紫菜放在竹板上，将准备好的饭，取适量放在紫菜上辅匀。
4
将切好的蛋皮，黄瓜，香肠，黄萝卜，胡萝卜依次摆好，加入沙拉酱。利用竹板将其卷起，卷的过程中要注意力量大些，卷的紧一些。
5
卷好的紫菜包饭切成小段，摆入盘中。

小窍门

黑芝麻，沙拉酱可根据个人口味决定放不放。

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使用的厨具：其它、平底锅

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