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西瓜皮泥猛鱼汤的做法

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泥猛鱼买了活的超级新鲜,说这么新鲜的鱼不煮碗汤就浪费了,所以就拿来煮汤喝了,但是忘记买冬瓜了,发现家里有西瓜皮,就想西瓜皮应该跟冬瓜差不多味道吧~就用西瓜皮替代了~还不错也还很鲜美。

食材明细

主料
辅料
配料

西瓜皮泥猛鱼汤的做法步骤

  • 西瓜皮泥猛鱼汤的做法步骤:1
    1
    西瓜皮去硬皮切片备用。
  • 西瓜皮泥猛鱼汤的做法步骤:2
    2
    泥猛鱼洗净收拾干净后在中间切开。
  • 西瓜皮泥猛鱼汤的做法步骤:3
    3
    锅内水开后加少许瘦肉。
  • 西瓜皮泥猛鱼汤的做法步骤:4
    4
    加入三片姜片。
  • 西瓜皮泥猛鱼汤的做法步骤:5
    5
    把收拾干净的鱼放入锅内。
  • 西瓜皮泥猛鱼汤的做法步骤:6
    6
    把西瓜皮倒入锅内。
  • 西瓜皮泥猛鱼汤的做法步骤:7
    7
    开锅后就熟了,加一点盐调味即可。

小窍门

这鱼很新鲜不需要再放其他调料都特别鲜美,放的东西多了反而不好喝,记得不要放味精了,那样会破坏了鱼本身的鲜美的~
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