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西瓜皮泥猛鱼汤

西瓜皮泥猛鱼汤的做法

2张图片

“泥猛鱼买了活的超级新鲜，说这么新鲜的鱼不煮碗汤就浪费了，所以就拿来煮汤喝了，但是忘记买冬瓜了，发现家里有西瓜皮，就想西瓜皮应该跟冬瓜差不多味道吧~就用西瓜皮替代了~还不错也还很鲜美。”

食材明细

主料

西瓜皮 两块
泥猛鱼 三条

辅料

瘦肉少许

配料

姜片 4片
盐 1茶匙

原味口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

西瓜皮泥猛鱼汤的做法步骤

1
西瓜皮去硬皮切片备用。
2
泥猛鱼洗净收拾干净后在中间切开。
3
锅内水开后加少许瘦肉。
4
加入三片姜片。
5
把收拾干净的鱼放入锅内。
6
把西瓜皮倒入锅内。
7
开锅后就熟了，加一点盐调味即可。

小窍门

这鱼很新鲜不需要再放其他调料都特别鲜美，放的东西多了反而不好喝，记得不要放味精了，那样会破坏了鱼本身的鲜美的~

来自美食天下草莓的作品

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