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泡椒鸡爪

泡椒鸡爪的做法

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“自制的泡椒鸡爪，酸辣美味5可口，制作简单，无色素香精，原汁原味。”

食材明细

主料

鸡爪适量

辅料

泡椒适量
米醋适量
青红辣椒 各两条
姜一块
大蒜少许

酸辣口味
腌工艺
数小时耗时
简单难度

泡椒鸡爪的做法步骤

1
把备用好的鸡爪拿出来，把指甲去掉。
2
冷水下锅，至煮开，在煮的过程中可加上点米醋，这样会使鸡爪酸点。
3
煮好后把鸡爪清洗干净，放入盆子，放流动水或冰水泡半小时。
4
把姜片蒜蓉切好备用。
5
把青红辣椒跟泡椒切泡椒圈备用（泡椒到超市里面购买即可）
6
把用冰水泡好的鸡爪捞出，其次放入米醋和备用好的姜蒜，青红辣椒，泡椒（半只柠檬汁，可加可不加）放入干净的盆子放入腌制1～2天即可食用。
7
在腌制时放入冰箱保鲜，想吃的时候在冰箱取出食用，美味可口。

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