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糖醋水萝卜花

糖醋水萝卜花的做法

4张图片

“吃水萝卜的季节，清脆爽口的小水萝卜或蘸酱或凉拌或炒都是美味，最最喜欢的是用糖醋泡着吃，酸甜的口感，梦幻的色彩，就像春天盛开的鲜花，没有不爱她的理由。”

食材明细

主料

水萝卜 200g

辅料

苹果醋 150g
白糖适量

酸甜口味
其他工艺
数小时耗时
普通难度

糖醋水萝卜花的做法步骤

1
小水萝卜洗净去缔
2
水萝卜切花刀，先横切后竖切，底下不切透
3
糖醋放入碗中
4
切好的水萝卜放入苹果醋中浸泡2小时以上
5
可以集中泡，也可以装在杯子里泡
6
撒上白糖，有阳春白雪的赶脚哦
7
梦幻的水萝卜花出来了，OK！开餐啦！

小窍门

水萝卜切花刀，先横切后竖切，底下不切透，不把握可以垫一根筷子确保不切透。

来自美食天下大海微澜的作品

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