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菠菜鸡蛋煎饼

菠菜鸡蛋煎饼的做法

3张图片

“四叶草是幸运的象征!
遇见你是我的幸运!
愿你是生活的宠儿!
Rare家熊孩子简易早餐:
菠菜鸡蛋煎饼+煮蛋+酱爆虾+米汤+油桃
今天分享煎饼制作。
一款家常快手早餐，美味又简单。”

食材明细

主料

鸡蛋 2个
面粉 50g
肉末 20g
菠菜 20g

辅料

盐 2g
清水适量

原味口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

菠菜鸡蛋煎饼的做法步骤

1
准备两个鸡蛋，50g面粉，适量菠菜切碎，适量肉沬
2
加适量清水，少量盐和成流动性面糊
3
不粘锅烧热，倒入适量面糊，摊平
4
转小火，凝固后翻面，煎熟
5
出锅放案板上用模具扣出心型
6
如图摆盘
7
搭配早餐

小窍门

1.面糊调到流动性，方便摊平。
2.煎饼食材随意，造型随意。
3.整个过程中(小)火，防止煎糊。

来自美食天下 Rare食记的作品

使用的厨具：不粘锅

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