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菠菜鸡蛋煎饼

菠菜鸡蛋煎饼的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 100克

辅料

菠菜 50克
鸡蛋 1个
洋葱适量

配料

食用油 适量
盐适量
白胡椒粉 适量
生抽适量

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

菠菜鸡蛋煎饼的做法步骤

1
准备好材料
2
菠菜洗干净,放开水中焯水,变色后捞出
3
焯好水的菠菜切末,放料理机中，加少量水，打成汁
4
打好汁的菠菜倒入面粉中,加入鸡蛋,盐、食用油、白胡椒粉搅拌
5
面糊搅拌至完全没有颗粒即可
6
洋葱切圈，不粘锅烧热，放少量油，放切好的洋葱圈，用勺子将面糊倒入洋葱圈内，抹面，煎至两面微黄即可装盘

来自美食天下心曲之旅的作品

使用的厨具：不粘锅、炒锅

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