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蜂蜜小蛋糕

美食美客来访

蜂蜜小蛋糕的做法

1张图片

食材明细

主料

低筋面粉 100克
蜂蜜 50克

辅料

鸡蛋 3个
白糖 40克

原味口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

蜂蜜小蛋糕的做法步骤

1
把所需食材称重
2
鸡蛋打入容器中，加入蜂蜜和白砂糖
3
用电动打蛋器开始打发
4
打发至蛋液发白，提起打蛋器呈纹理状，不容易消失
5
筛入低筋面粉
6
用刮刀上下搅拌均匀
7
烤箱预热170度，将软纸杯放入六连模具中
8
倒入搅拌好的面糊至纸杯的八九分满
9
放入三层烤箱的最下层
10
170度上下火烤20分钟左右，蛋糕上色即可
11
成品图

小窍门

翻拌时不要画圈搅拌，以免消泡。
烤箱温度不同，请根据自家烤箱脾气掌握时间和温度。
如果是四层烤箱，放在从下往上数第二层即可。

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使用的厨具：电烤箱

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