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米糕—松糕

诺诺小馋猫

米糕—松糕的做法

1张图片

“蒸出来的不上火哦”

食材明细

主料

大米粉 120克
糯米粉 120克

辅料

白糖适量
果酱适量
葡萄干 适量
枣十几颗
牛奶适量

甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

米糕的做法步骤

1
将大米粉，糯米粉，糖混合
2
一点点的加入牛奶，边加边搓，如图能攥成团
3
又能一下搓开就行了
4
将粉过筛
5
我用了一下八寸活底模，下面垫上纱布
6
先放上一层粉，开水入锅蒸5分钟定型
7
定型后放上果酱和葡萄干，均匀地铺上粉，再放上大枣继续蒸30分钟
8
出锅后轻轻脱模，我的有点着急了，所以脱模时把表面弄裂了，但是不影响口感

来自美食天下诺诺小馋猫的作品

使用的厨具：蒸锅

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