“苦菊摘洗干净，切段，加上葱丝，蒜末，加酱油，醋，耗油，味精，拌匀，干辣椒切段，锅里放油，加几粒花椒，干辣椒段爆香浇在苦菊上即可。”

主料

• 苦菊 适量

辅料

• 辣椒段 随意
• 花椒 随意
• 酱油 适量
• 味精 适量
• 盐 少许
• 蚝油 适量
• 蒜 2颗