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夏日凉拌爽口青椒

夏日凉拌爽口青椒的做法

1张图片

“这个凉拌小菜虽然工序非常简单，但味道还是不错的，保留了青椒的原始香味，而且在炎炎夏日，清爽可口，就着面条吃再好不过啦！”

食材明细

主料

青椒适量

辅料

醋 4匙
酱油 1匙
盐 1匙
白砂糖 1匙

原味口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

夏日凉拌爽口青椒的做法步骤

1
将青椒摘洗干净。
2
青椒切成自己想要的形状，并撒上一匙盐。我切成了小圈，好入味。
3
锅中热油，油热后舀一小勺，泼在辣椒上，呛出辣椒香。
4
随后根据个人口味，调入适量的白砂糖、醋、酱油。
5
搅拌均匀后即可食用，如果想更入味，最好放置半小时以上，辣椒圈内渗入调料的味道，将更加酸辣可口。

来自美食天下胖熊小兔的作品

所属分类：凉菜

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