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茄汁豆腐

李小厨娘🍽

茄汁豆腐的做法

1张图片

“超下饭的！此方法还可以做家常豆腐（配上青椒，郫县）”

食材明细

主料

西红柿 两个
豆腐 400g

辅料

葱一个
蒜末适量

酸辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

茄汁豆腐的做法步骤

1
将豆腐切块，半指厚，一指长
2
锅内放少许底油，放入豆腐煎至两面金黄，捞出
3
炒锅少许油放入切好的西红柿，加盐，调料粉，适量水炒出汁，放入豆腐，汁收的差不多，再次调味(盐，调料粉，生抽）
4
放入蒜末，葱略炒后出锅

来自美食天下李小厨娘🍽 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜素菜

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