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肉丝油菜面

肉丝油菜面的做法

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“妈妈的生日🎂为妈妈奉上最贴心的早餐💗这个也是我们家乡的习俗，过生日早上要吃长寿面～要用鸡蛋把身上的霉运滚掉～新的一年里一切顺利健康！让我为大家奉上爱心食谱吧😘”

食材明细

主料

鸡蛋 1/4都可以
肉丝适量
油菜 4/5颗
面条适量

辅料

开水适量
油少量
盐适量
蒜 2瓣
姜 2片
香油 4/5滴
小葱少量
酱油两勺
虾米少量
味素 1小匙

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

肉丝油菜面的做法步骤

1
备好食材，油菜叶小就不用切洗净掰开就好啦～如果叶子大就切开两半。姜切丝。葱切小段。蒜切片。肉切丝。
2
切好啦～颜色搭配很好看哟😘
3
可以先把鸡蛋煮好，15分钟。鸡蛋和凉水一起煮！早点做好就可以放旁边凉着啦😍
4
我煮啦四只鸡蛋～一个要做成心形❤️💕💖么么哒～剩下三只爸爸妈妈和我啦！哈哈快放旁边去！
5
锅里放入少量油烧开，放入蒜姜爆香～然后放入肉丝慢慢炒熟～加两大勺酱油，一点点盐！
6
放油菜喽～一起翻炒翻炒！口味淡的少放盐重的就多放一丢丢！😄
7
最后再加一点味素，然后出锅先放进器皿中！
8
国内直接倒入开水！这样快一些～加入适量的面条！煮开～记得要放点盐在面里
9
面条🍜煮好之后直接把之前炒好的配料倒进面里～拌匀放一点点香油就OK啦！简单美味🍳！可以把鸡蛋切开放上面～用筷子在鸡蛋上边压出一道印子～就成💖型啦！

小窍门

直接用煮好的开水会快些～
面条里一定加盐煮劲道～

来自美食天下美厨娘S 的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：面条

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