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{鲁菜}尖椒塞肉
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食材明细
主料
肉馅
适量
辅料
尖椒
适量
配料
料酒
适量
盐
适量
花椒粉
适量
葱花
适量
姜汁
适量
欣和豆瓣酱
适量
咸鲜
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
尖椒塞肉的做法步骤
1
肉馅调味:盐、葱花、姜汁、料酒、花椒粉、鸡精、生抽、搅打上劲。
2
和好的馅料。
3
尖椒切两段,把肉馅塞进辣椒里。
4
装好肉馅的辣椒。
5
锅中烧油。把辣椒煎一下。
6
放适量的水、调味:放入豆瓣酱。炖至干锅即可。出锅前放入蒜末。
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