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芋圆蜜豆

芋圆蜜豆的做法

1张图片

食材明细

主料

紫薯适量
红薯适量
木薯粉 100g
中筋面粉 100g

辅料

糖 50g

甜味口味
煮工艺
三刻钟耗时
普通难度

芋圆蜜豆的做法步骤

1
准备红薯和紫薯
2
大火蒸至熟透。大约十五分钟。最好切成小块撒上糖后蒸。更易熟
3
红薯用勺子碾碎
4
紫薯碾碎
5
紫薯红薯泥加糖面粉木薯粉和少量水揉成面团搓成条切小段
6
开水煮沸两分钟后捞出冷却倒入牛奶和糖
7
再撒上蜜豆就好了

小窍门

可掺入糯米粉。更糯一点

来自美食天下不倒翁贵的作品

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