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锅包肉

花儿朵朵_tTrvGB
锅包肉的做法

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食材明细

主料
辅料

锅包肉的做法步骤

  • 锅包肉的做法步骤：1
    1
    里脊肉切片，用盐料酒和胡椒粉腌制半小时，面粉和淀粉1:2和水挂糊
  • 锅包肉的做法步骤：2
    2
    油锅烧至六成热炸至挂糊的肉片，一片一片抻开放入锅中
  • 锅包肉的做法步骤：3
    3
    炸变白色捞出
  • 锅包肉的做法步骤：4
    4
    二次炸制时，油锅烧至九成热再炸变色捞出控油
  • 锅包肉的做法步骤：5
    5
    锅中留底油倒入调好的番茄汁（番茄酱，糖，醋，淀粉和清水调匀）起泡倒入肉片翻炒片刻，再放入葱丝胡萝卜丝丝翻炒均匀即可
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