“番茄炖牛腩是道非常经典的菜，味美汤浓、开胃、爽口。番茄去了皮，切的小块，慢慢的炖成酱，加了牛肉一起炖，让牛肉充分吸收的番茄的味道。番茄也在慢慢炖煮的过程中与牛肉相互融合，营养丰富，老少咸宜。”

主料

• 西红柿 3个
• 洋葱 半个
• 牛腩 500克

辅料

• 料酒 少许
• 番茄酱 少许
• 山楂 少许
• 八角 3粒
• 香叶 3片
• 葱 少许
• 姜 少许