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花茶冻

花茶冻的做法

1张图片

食材明细

主料

白凉粉 40g
千日红 适量
水 250ml

辅料

砂糖适量

甜味口味
其他工艺
半小时耗时
简单难度

花茶冻的做法步骤

1
准备材料
2
千日红用适量沸水泡至20分钟左右
3
放入适量白凉粉
4
将千日红茶过滤，取干净的花茶水
5
将茶花水冲入白凉粉，搅拌均匀
6
将250ml水煮开，加适量砂糖化开
7
将沸水冲入花茶，搅拌均匀后放凉
8
稍微凉后即可倒入模具中，再放入冰箱定型
9
等待凝结即可
10
还可以用杯子直接"挖"来吃，更方便！

小窍门

1.泡花茶时要等茶水被泡凉了才冲入白凉粉。

2.可以换成自己喜欢的花茶，砂糖根据个人喜好添加。

3.按个人喜好增加花茶，决定花茶冻味道的浓度。

来自美食天下 Lydia江的作品

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