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小白菜肉丸豆芽汤

小白菜肉丸豆芽汤的做法

1张图片

“今天起床后就一直想喝口汤。
作为广东人，对喝汤的执念真是非常深。
虽然被懒惰打败了，没有煲汤炖汤，也好歹煮了这么一锅消暑下饭的小白菜肉丸汤。
懒人必备，值得拥有。”

食材明细

主料

小白菜 8颗
豆芽 200克
肉丸 6粒

辅料

油适量
盐适量

清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

小白菜肉丸豆芽汤的做法步骤

1
小白菜和豆芽。
2
肉丸切丁。(随意你爱怎么切就怎么切)
3
热锅热油，把肉丸炒个一两分钟后备用。
4
热锅热油，将小白菜炒熟，➕适量盐。
5
小白菜变色后，加入豆芽，炒至软。
6
放入肉丸，并➕适量水。我加了五碗水。
7
中火，8分钟，➕盐。
8
出锅，就可以美美地喝啦！噢耶！

小窍门

1.肉丸可以对半切，划十字刀花。
2.可以加点味精。如果你喜欢。
3.小白菜豆芽和肉丸可以蘸酱料当一道菜。

来自美食天下胖妞la 的作品

使用的厨具：不粘锅、煮锅

所属分类：汤类

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