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辣炒花蛤

辣炒花蛤的做法

1张图片

“花蛤一种贝壳类的食物，营养丰富，烹饪简单，适合上班族的快手菜。”

食材明细

主料

花蛤 500克

辅料

料酒适量
生姜葱 适量
老干妈豆豉 适量
生抽适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

辣炒花蛤的做法步骤

1
准备食材
2
锅中放油放入豆豉生姜葱煸香
3
放入洗净的花蛤爆炒
4
加入料酒生抽煮之花蛤暴开
5
装盘

小窍门

1、花蛤一定要洗净吐去泥沙否则琛牙
2、喜欢吃辣的可以放个尖椒

来自美食天下鸣翠燕的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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