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凉拌北极贝的做法

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食材明细

主料
辅料

凉拌北极贝的做法步骤

  • 1
    把准备好的材料洗干净滤干水分,红必仔(小红萝卜) 对半切开再切成片,彩椒切成条状,大葱取葱白部分切成丝,全部材料放入一个大碗里,加一勺糖,一勺盐抓匀
  • 2
    北极贝解冻后用剪刀对半剪开后用冷水冲干净里面的杂质,再滤干水份切成丝
  • 3
    4粒蒜剁成蒜泥,取一个小碗,挤半只芥末,3勺日本生抽。
  • 4
    起锅放2大勺油,放入蒜泥后改中小火把蒜泥慢慢煎干成金黄黄,把它浇在有生抽和芥末的小碗里,用筷子把调理搅匀。
  • 5
    把北极贝加入之前的材料里面,浇上调味汁,再切点香菜段一起拌匀即可
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所属分类: 凉菜  

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