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粉丝蒸茄条

粉丝蒸茄条的做法

3张图片

食材明细

主料

粉丝一个
茄子一条
鸡肉 50克

辅料

香菇 2朵

配料

盐一小勺
酱油一小勺
鸡精适量
水淀粉 适量
番茄酱 一勺
白糖一小勺
姜蒜适量

酸甜口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

粉丝蒸茄条的做法步骤

1
制作的材料
2
茄子切条，放入盐水中泡一下。
3
粉丝放开水中泡发。
4
鸡肉，香菇切成小丁，姜蒜切末，一起放入小碗中。
5
加盐，酱油，水淀粉，鸡精腌一下。
6
把泡好的粉丝放入盘底，再放上茄条。
7
放入开水锅中蒸几分钟。
8
将蒸好的茄子取出。
9
锅中加少量油，放入鸡肉炒香。
10
加一小碗水，加盐，酱油，番茄酱，白糖煮一小会。
11
加入水淀粉，将其淋在蒸好的茄子上。

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