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剁椒粉丝蒸茄条的做法

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食材明细

主料
辅料

剁椒粉丝蒸茄条的做法步骤

  • 剁椒粉丝蒸茄条的做法步骤:1
    1
    锅中倒入适量油,放入蒜末和剁椒炒出香味。
  • 剁椒粉丝蒸茄条的做法步骤:2
    2
    倒入碗中,再加入蒸鱼豉油、糖、盐、料酒搅拌均匀成料汁备用。
  • 剁椒粉丝蒸茄条的做法步骤:3
    3
    茄子洗净切条入淡盐水中浸泡十分钟左右捞出沥干。
  • 剁椒粉丝蒸茄条的做法步骤:4
    4
    锅中倒入少许油,放入茄子煎至表面微黄捞出。
  • 剁椒粉丝蒸茄条的做法步骤:5
    5
    粉丝提前泡软摆入盘中。
  • 剁椒粉丝蒸茄条的做法步骤:6
    6
    放入煎好的茄条。
  • 剁椒粉丝蒸茄条的做法步骤:7
    7
    浇上调好的料汁,放入海米碎。
  • 剁椒粉丝蒸茄条的做法步骤:8
    8
    入蒸锅大火蒸6-8分钟左右。
  • 剁椒粉丝蒸茄条的做法步骤:9
    9
    洒适量香葱末即可。
  • 剁椒粉丝蒸茄条的做法步骤:10
    10
    成品
  • 剁椒粉丝蒸茄条的做法步骤:11
    11
    成品
来自 美食天下 天国的女儿 的作品
使用的厨具:蒸锅
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