菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 小吃西式宴请儿童下午茶朋友聚餐西餐夏季食谱

里约奥运会必备的小零食—酥炸鱿鱼圈

爱美食的志宝妈

里约奥运会必备的小零食—酥炸鱿鱼圈的做法

1张图片

“2016年里约热内卢奥运会正在火热举行，当你悠闲地坐在电视机面前，兴致勃勃地观看比赛时，如果备有一盘美味的小零食，一杯冰爽的饮品，是再好不过的了😊酥炸鱿鱼圈，口味清淡不油腻，做法也很简单，赶紧给心爱的人做吧！”

食材明细

主料

料酒适量
胡椒粉 少许
鸡蛋 1个
面包糠 适量
盐少许
玉米淀粉 适量
冰冻鱿鱼圈 150克
玉米油 适量

辅料

番茄酱 适量

原味口味
炸工艺
一小时耗时
普通难度

酥炸鱿鱼圈的做法步骤

1
鱿鱼圈解冻后，撕去外皮，清洗干净，控干水。
2
加入少许盐、胡椒粉和适量料酒腌制半个小时左右。
3
准备好挂糊原料，鸡蛋打散，面包糠和玉米淀粉装在盘子里备用。
4
先把鱿鱼圈在玉米淀粉里滚一下，沾满即可。
5
接着放入鸡蛋液里醮一下，再放入面包糠里滚一下，裹满面包糠即可。
6
锅烧热，倒入适量玉米油。
7
油温6、7成热时，调中小火，放入鱿鱼圈炸至金黄即可。
8
起锅后用厨房纸巾吸去表面的油后装盘。
9
吃的时候醮上蕃茄酱，再来一杯冰爽的青柠雪碧薄荷饮，爽极了！

小窍门

1，玉米淀粉可以用生粉替代。
2，醮酱可以按自己喜欢的口味，千岛酱、甜酸酱都可以。
3，现炸现吃，凉了不酥。
4，不要用大火炸，以免炸糊。

来自美食天下爱美食的志宝妈的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：小吃西式宴请儿童下午茶朋友聚餐西餐夏季食谱

酥炸鱿鱼圈的更多做法

你可能还喜欢

更多

小吃西式宴请儿童