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酥炸鱿鱼圈

酥炸鱿鱼圈的做法

1张图片

“一边看电视，一边享用酥香脆的鱿鱼圈，再配上一杯啤酒更是没话说。”

食材明细

主料

鱿鱼圈 300克
料酒 1匙
胡椒粉 半勺
酱油 1匙
盐适量
面包糠 适量
鸡蛋 1个
面粉适量

辅料

油适量

原味口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

酥炸鱿鱼圈的做法步骤

1
将鱿鱼圈洗净，加入胡椒粉、酱油料酒和盐抓均，腌个15分钟。
2
准备好适量的面包糠、鸡蛋液和面粉。
3
上小汤锅，加入适量的油烧至七成热。
4
取出腌好的鱿鱼圈，朝面粉裹一圈，将整个鱿鱼圈裹满面粉。
5
放入鸡蛋液裹一圈。
6
最后放入面包糠，使整个鱿鱼圈都裹满面包糠。
7
放入油锅里，炸至金黄色熟透捞出。
8
成品。酥香可口，是解馋的好东东。

小窍门

鱿鱼可买新鲜的鱿鱼来做，口感更佳，本人偷懒，在超市买现成的。

来自美食天下梦桃缘的作品

使用的厨具：煮锅

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