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番茄土豆炖牛肉

番茄土豆炖牛肉的做法

4张图片

“番茄遇到牛肉，美味可口，满足～”

食材明细

主料

番茄一只
卤牛肉 约200克
土豆一只
胡萝卜 半只

辅料

酱油适量
黑胡椒汁 适量
盐适量
花生油 适量
葱适量
姜适量
蒜适量

酸咸口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

番茄土豆炖牛肉的做法步骤

1
准备材料，将番茄，土豆，胡萝卜，切块，葱姜蒜也切好
2
卤好的牛腱肉，切片
3
锅内热油
4
待油温升高即将产生油烟，倒入葱姜蒜，番茄，土豆，胡萝卜块翻炒，炒至番茄稍渗出汁液
5
加入酱油，黑胡椒汁继续炒匀
6
加一碗水，稍与蔬菜持平，大火煮
7
煮开后，放入牛肉继续煮
8
待锅内汁液变少，渐渐粘稠，加入盐翻炒均匀，可以出锅了，若汤汁还很多可继续大火烧一会儿收汁
9
出锅盛盘
10
近看下，美味诞生～

小窍门

卤好的牛肉做菜更方便，味道更深入，稍微煮就容易软烂，即成的快手美味菜～

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使用的厨具：煮锅

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