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海鲜汤底

Mon姐
海鲜汤底的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 多彩胡椒粉 适量
  • 盐 适量
  • 生油 适量

海鲜汤底的做法步骤

  • 海鲜汤底的做法步骤：1
    1
    先把虾处理好待用。
  • 海鲜汤底的做法步骤：2
    2
    虾头轻轻一扭一拉，虾肠就出来了。
  • 海鲜汤底的做法步骤：3
    3
    把虾头刺，前脚剪去，虾头里面的脑袋轻轻一挤就出来了。
  • 海鲜汤底的做法步骤：4
    4
    处理好的虾头，放入姜丝，胡椒粉腌制一下。
  • 海鲜汤底的做法步骤：5
    5
    加入少许的盐。
  • 海鲜汤底的做法步骤：6
    6
    再后加入少许的生油搅拌均匀。
  • 海鲜汤底的做法步骤：7
    7
    为求清淡，锅里不用再放油，热锅下。
  • 海鲜汤底的做法步骤：8
    8
    煎至红色，加入800g的水。
  • 海鲜汤底的做法步骤：9
    9
    加盖煮开转小火煮10分钟即可。
  • 海鲜汤底的做法步骤：10
    10
    轻松搞掂的鲜香海鲜汤底好了，用来煮面条，浸菜，煮饭都成。
来自 美食天下 Mon姐 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 下饭菜  

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