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蔓越莓马芬蛋糕

蔓越莓马芬蛋糕的做法

1张图片

“马芬，是最简单的烘焙，无需发酵，易上手~~”

食材明细

主料

低筋面粉 适量
牛奶适量
植物油 少许
泡打粉 少许

辅料

鸡蛋 5个
糖适量
盐少许
越莓干 少许

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

蔓越莓马芬蛋糕的做法步骤

1
在碗中倒入牛奶。加入植物油。
2
加入打散的鸡蛋液，用手动打蛋器搅拌均匀。
3
筛入低筋面粉、泡打粉、盐、糖、蔓越莓干
4
用刮刀从下往上搅拌到干性材料全部湿润即可。此时面糊看上去粗糙且多块，但也不要再继续搅拌了。
5
立即装入模具，八分满即可，表面撒上核桃碎或者花生碎，放入预热五分钟的烤箱中层，上下火180度25分钟。
6
香喷喷的马芬蛋糕出炉了~~

小窍门

Muffin的下料随心而配，蔓越莓干、葡萄干、香蕉泥、红枣小块、炒好的洋葱火腿等均可以~~

来自美食天下瑞丽猪猪的作品

使用的厨具：电烤箱

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