“竹芋，是一种清热的食品。枝干像竹子，根茎象芋头，所以叫竹芋。广东人在炎热夏天，喜欢用它来煮猪骨汤，清热解毒，消暑，是个好东西。”

主料

• 猪骨 600克

辅料

• 粉葛 500克
• 胡萝卜 1根
• 竹芋 250克

配料

• 盐 适量