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猴菇鹌鹑汤

猴菇鹌鹑汤的做法

1张图片

“秋风起…一丝丝的干燥，此汤温补清润，滋阴补肾，养胃清心。”

食材明细

主料

鹌鹑 3只
瘦肉 200g
猴头菇 2朵
蜜枣 2个
百合 15g
麦冬 15g
元肉 30g
无花果 5粒
杞子适量
薏米适量

辅料

盐适量
姜 2片

清淡口味
煲工艺
数小时耗时
简单难度

猴菇鹌鹑汤的做法步骤

1
材料详细…
2
先将肉类飞水冲洗干净。
3
将所有材料（除杞子）放入炖锅中小火炖2小时即可。
4
成品…放入适量的盐调味即可。
5
成品欣赏…
6
成品欣赏…
7
成品欣赏…

小窍门

杞子在出锅前半小时放入汤里一起煲。

来自美食天下 Mon姐的作品

使用的厨具：汤锅

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