菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 素菜

苦瓜煎鸡蛋

我爱我家＠

苦瓜煎鸡蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

苦瓜 1条
鸡蛋 2个

辅料

蒜 2瓣
指天椒 2个
盐少许
胡椒少许
鸡精少许

苦味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

苦瓜煎鸡蛋的做法步骤

1
准备一根苦瓜，洗净去瓤切片；
2
鸡蛋打成蛋液备用；
3
蒜、指天椒切碎；
4
热锅油，先放入蒜、指天椒末炒一会；
5
加入苦瓜翻炒2分钟，加入少量盐、胡椒粉、鸡精拌均；
6
沿着苦瓜表面加入蛋液，煎到鸡蛋金黄，起锅装盘；
7
一盘苦瓜煎蛋就做成了。

来自美食天下我爱我家＠的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：素菜

苦瓜煎鸡蛋的更多做法

你可能还喜欢

更多

素菜