客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱 您的位置:美食天下 > 菜谱  >  小吃   家常菜   儿童   老人   下午茶   北京小吃   快餐  
#信任之美#驴打滚的做法

  1张图片

此款小点心制作简单,0失败哦!没有太多的食材简简单单的加入豆沙,表皮裹上黄豆粉香香糯糯的很好吃。喜欢的小伙伴们动起来!

食材明细

主料
辅料

驴打滚的做法步骤

  • #信任之美#驴打滚的做法步骤:1
    1
    准备材料
  • #信任之美#驴打滚的做法步骤:2
    2
    糯米粉150g、玉米淀粉10g、玉米油10g倒入盆中。
  • #信任之美#驴打滚的做法步骤:3
    3
    加入105g温水揉成光滑的面团。(具体的水量根据实际情况适量增减)
  • #信任之美#驴打滚的做法步骤:4
    4
    揉好的面团压扁,这样更容易蒸熟。
  • #信任之美#驴打滚的做法步骤:5
    5
    包上油纸。(包上油纸是为了防止粘)
  • #信任之美#驴打滚的做法步骤:6
    6
    上锅蒸十分钟左右。(熟透即可)
  • #信任之美#驴打滚的做法步骤:7
    7
    准备适量的黄豆粉和冰糖粉混合均匀备用。
  • #信任之美#驴打滚的做法步骤:8
    8
    蒸好的面团稍凉后装入保鲜袋。
  • #信任之美#驴打滚的做法步骤:9
    9
    擀成薄片
  • #信任之美#驴打滚的做法步骤:10
    10
    剪开保鲜袋。
  • #信任之美#驴打滚的做法步骤:11
    11
    铺上豆沙卷起。此时底部非常粘,要借用底部的保鲜袋,一边卷一边撕。
  • #信任之美#驴打滚的做法步骤:12
    12
    卷好后裹上黄豆粉
  • #信任之美#驴打滚的做法步骤:13
    13
    用锋利的刀切块即可。
  • #信任之美#驴打滚的做法步骤:14
    14
    成品欣赏
  • #信任之美#驴打滚的做法步骤:15
    15
    成品欣赏
  • #信任之美#驴打滚的做法步骤:16
    16
    成品欣赏
  • #信任之美#驴打滚的做法步骤:17
    17
    成品欣赏

小窍门

水量根据实际情况增减,这里只作参考。
来自 美食天下 天鹅湖99316 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃   家常菜   儿童   老人   下午茶   北京小吃   快餐  

驴打滚的更多做法

更多

最新推荐

更多 小吃 家常菜 儿童

热门专题

更多

本菜谱被以下菜单收录

最受欢迎的家常菜

更多