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西红柿鸡肉黄瓜沙拉

冰凉小丸子

西红柿鸡肉黄瓜沙拉的做法

1张图片

“夏天吃的最大多的就是凉菜。
吃凉菜放点儿肉肉最最好了，既清爽又能解馋。

黄瓜，西红柿，鸡肉都是常见的食材，所以这道沙拉应该属于最简便的了。”

食材明细

主料

鸡胸肉 200g

辅料

西红柿 1个
黄瓜 1根

配料

调味汁 （可用麻酱汁，也可自己调

清淡口味
调味工艺
半小时耗时
简单难度

番茄鸡肉黄瓜沙拉的做法步骤

1
鸡肉放锅里，加水，花椒，大料，葱，姜，蒜，煮开锅，关火，放置到自然凉，等不及的话大约放半小时左右就可以了。
2
煮好的鸡胸肉，很嫩不柴哦。
3
西红柿切两半，再把两半切成片。摆放到盘底。
4
把鸡肉撕成丝摆放到西红柿的上面。
5
黄瓜切丝，摆放到鸡肉丝上面。
6
浇上自己喜欢的酱汁就好了。吃的时候拌开。

小窍门

鸡胸肉不可煮时间过长，那样肉会很柴。开锅后立刻关火，利用余热让鸡肉熟透。
酱汁可选择自己喜欢的。

来自美食天下冰凉小丸子的作品

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